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女王大学推出免费健康餐食计划

加拿大女王大学学生健康服务与研究生及专业学生协会(SGPS)正在共同推出一项新计划,为研究生和专业学生提供免费餐食,并帮助他们掌握在家中制作健康、经济餐食的技能。该计划每月在校园内四个便于研究生和专业学生领取的地点发放80份“梅森罐餐”。每份罐餐内含制作三至四份快速、简单、健康家常菜所需的全部原材料。

此项计划由SGPS提供资金支持,并由女王大学学生健康事务部下属的学生健康促进团队统筹管理。餐食原料由学生同伴健康教育志愿者负责分装打包,分发工作则由一名受SGPS资助的学生员工主要负责。

“女王大学的学生们乐于互助,这个项目正是一个生动的例子,”法学院硕士课程研究生阿米尔·萨菲汗表示。他担任该计划的研究生食品项目助理,负责校园内的餐食分发与项目日常运营。“在SGPS和学生志愿者的共同参与下,这真正成为一项由学生主导的社区行动。它不仅每月为研究生和专业学生提供一餐饭,更重要的是帮助他们学会如何在家中以有限的预算准备营养丰富的饭菜,从而维持健康生活。”

这些罐餐注重营养搭配,包含植物性蛋白质等多种健康成分,并从多元文化和烹饪传统中汲取灵感。截至目前,已推出的食谱包括摩洛哥风味米饭、辣味扁豆黑豆汤等。

SGPS社区副主席塔尼娅·约瑟夫指出:“SGPS致力于帮助学生应对日益增长的经济压力,尤其是在食品、住房及其他必需品价格上涨的背景下。我们深知食物不安全直接影响学生的身心健康、学业成就以及整体生活质量。通过提供来自SGPS储备的餐食,我们旨在减轻学生在获取平价食物方面的压力,确保所有成员都能公平获得这些基本资源。”

在学年期间,该计划预计为研究生和专业学生提供总计500份餐食。此举亦延续并拓展了健康促进部门已有的梅森罐餐计划——该计划已为学生提供约250份免费餐食及配套食材包,并向全体学生开放(名额有限)。